গরমে পানি হওয়া চাই নিরাপদ

আমারহেলখ ডেস্ক, ২৫, জুন শনিবার: আমাদের শরীরের শতকরা ৬০ থেকে ৭০ ভাগই পানি। পানি যদিও আমাদেরকে বিশেষ কোন পুষ্টি বা ক্যালরি দেয় না, তবুও এটি খাবারের একটি অতি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। সব খাবার থেকে পুষ্টি পেতে পানি প্রয়োজন। পানি ছাড়া আমাদের জীবন অচল। কিন্তু শরীর অতিরিক্ত পানি ধরে রাখতে পারে না। প্রয়োজনের অতিরিক্ত পানি প্রশ্রাব বা ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে বের হয়ে যায়। শরীরের পানির প্রয়োজনের যোগান দিতে প্রতিদিন তাই পর্যাপ্ত পানি পান করা উচিত্।
পানি কেন দরকার: শরীরের জৈব রাসায়নিক ক্রিয়া সম্পাদনের জন্য দরকার পানি। খাবার হজম করতে, হজমকৃত খাবার রক্তে নিতেও পানি দরকার। পানি দরকার শরীরে উত্পন্ন বিভিন্ন বর্জ নিষ্কাষণে। পানি দরকার শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে। এক কথায় শরীরের রক্ষণাবেক্ষণ ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন পানি। পানিশূণ্যতা প্রতিরোধ করতে এবং পানিশূণ্যতার উপসর্গ দূর করতেও পানি দরকার।
পানিশূণ্যতা হলে কী হয়: শরীরে পানিশূণ্যতা দেখা দিলে মাথা ব্যথা, মনোযোগহীনতা, ক্লান্তি ইত্যাদি উপসর্গ দেখা দিতে পারে। দীর্ঘকাল বা হরহামেশাই পানিশূণ্যতায় ভোগলে কোষ্ঠ কাঠিন্য হতে পারে। কিডনিতে পাথর হতে পারে কিংবা কিডনি নষ্টও হয়ে যেতে পারে।
পানি চাই কতটুকু: বেঁচে থাকার জন্য এবং দেহের কোষের সঠিক কার্য সম্পাদনের জন্য প্রতিদিন আমাদের শরীরের ওজন যত পাউন্ড, দৈনিক তার অর্ধেক আউন্স পানি পান করা উচিত। মনে করুন, আপনার ওজন ১৫০ পাউন্ড। তাহলে আপনাকে দৈনিক ১৫০ এর অর্ধেক অর্থাত্ ৭৫ আউন্স পানি পান করতে হবে। এক গ্লাস পানি মানে প্রায় ৮ আউন্স পানি। সুতরাং দৈনিক আপনার চাই ৮ থেকে ১০ গ্লাস পানি। লিটারের হিসেবে, প্রায় দুই লিটার থেকে তিন লিটার। ব্রিটিশ ডায়েটেটিক এসোসিয়েশন এর উপদেশ, সুস্থ থাকার জন্য প্রতিদিন আড়াই লিটার পানি অবশ্যই পান করা উচিত্। শারীরিক পরিশ্রম বেশি হলে বা শরীর বেশি ঘামলে, বাড়তি পানি পান করা প্রয়োজন। গরমকালে শরীর ঘামে। তাই একটু বেশি পানিই পান করতে হবে তখন।